O Grupo Torres apostou na verticalização para expandir seus negócios em Curitiba. A empresa reúne o Espaço Torres, Buffet Play House, Fábrica Princesa de Minas, Loucos Por Churros e uma parceria estratégica com o Instituto Gilberto Kocerginsky de Medicina e Saúde. Atualmente, o grupo é comandado pelos empresários Karynele Valerye Karas e Ademar Batista Pereira Junior. Juntas, as operações movimentam cerca de R$ 15 milhões por ano e mantêm mais de 30 empregos diretos.
Produção própria impulsiona crescimento
A estratégia adotada foi integrar diferentes áreas do negócio para reduzir custos e ampliar o controle de qualidade. Hoje, grande parte dos produtos servidos nos eventos realizados pelo Espaço Torres é produzida pelas próprias empresas do grupo, incluindo salgados, pães de queijo, sobremesas e serviços de buffet. Segundo os empresários, a produção interna permitiu uma redução entre 30% e 40% nos custos com alimentos.
Expansão e novos desafios
A gestão de múltiplas operações exige planejamento e profissionalização. Cada empresa possui características próprias, equipes específicas e diferentes modelos de funcionamento, o que levou o grupo a investir em uma estrutura de gestão com lideranças dedicadas e controle financeiro centralizado. Para 2027, os planos incluem expandir a marca Loucos Por Churros por meio de franquias e ampliar a capacidade produtiva da Fábrica Princesa de Minas. A expectativa é fortalecer ainda mais o ecossistema.
